Preocupa a productores de maíz alza en precio de la tortilla
México.- El presidente de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM), Juan Pablo Rojas Pérez, manifestó su preocupación sobre el [Seguir leyendo]
Maiz
Maíz, parte de la vida de Tlaxcala desde la época prehispánica
Tlaxcala.- Desde las ricas tortillas hechas a mano hasta el nutritivo y sabroso pan de elote o los apetitosos “tlaxcales”, que son una mezcla de ambos, la gastronomía [Seguir leyendo]
Nuevos productos de maíz, frijol y amaranto previenen el cáncer
México.- Un grupo de científicos desarrollaron productos alimenticios a base de maíz azul, frijol, amaranto, chía y garbanzo los cuales reducen el riesgo de contraer [Seguir leyendo]
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